Avagy hogyan égettem szét a szám és a szervezetem önként és dalolva...
Vagy ordítva? :D
Íme egy kis beszámoló...
Előzmények:
Először is, kis koromban rettegtem a csípőstől... a borstól nemm, de a paprikától, szószoktól igen...
Majd ennek egy nap TOTÁLISAN vége szakadt...
Olyan szinten kaptam rá, hogy szó szerint, életem folyamán több alkalommal le kellet szoknom ideiglenesen ezekről, mert már már veszélyeztette az egészségemet...
Az alábbiakban általam bemutatott fűszerecskék egyikét egy házibuliban ízleltem meg... azóta a szenvedélyem... :)
Most beszereztem több üveg cüccöt, és "végignyaltam" mindet... :)
Original Juan, avagy a kansasi "adjneki" :)
Értsük mi a fájdalom:
Jól megtekinthető, a paprika melyik része milyen fokkal dolgozik... :)
Jalapeno Harissa Hot Sauce 1100-1600 Scovilles fok
Elsőnek ezt próbáltam ki. Jalapeno és Harissa keveréke... Ugyan MILD-ként jelzett kategória, mégsem igazán volt annyira fájdalmas, nagyon kellemes, lájtos, különleges paprika ízt kölcsönöz, nagyon enyhe csipős érzéssel...
Honey Cayenne Hot Mustard Sauce 900-1250 Scovilles fok
Ez volt a kettes számú versenyző, ez már jobban csípett, de az én esetemben ez még mindig az alacsony kategóriájú marószerek közé tartozik. Érdekes keveréke a méznek, amitől lágy szósznak érzem, másrészt a Cayenne egyedi íze is ott virult a nyelvemen... Simán használnám Pizza alapnak ;)
Jalapeno Wasabi Hot Sauce 1300-1800 Scovilles fok
A hármas számú versenyző, na Ő már különlegesebb fajtája eme remek kis szószóknak :) AWasabi erőteljes íze egy cseppnyi Jalapenóval, Japán ízvilága keveredik az Indiánokéval. Ez már kezdte megközelítani a csípőssel szembeni elvárásomat. Ettől már megtanulhatod, miért hívják a japánok "namadi"-nak, azaz könnynek ezt a fűszert.
Jamaican Style Hot Sauce 2000-3000 Scovilles fok
Na, itt már eljött a pillanat, amikor kenyér után kellett nyúlnom. :D A kétféle paprika, a Scotch Bonnet és a Habareno megteszi különös eggyüttesként azt, hogy izlelésünk egy időre elmúljon :) Igazi tökös szósz, ebből már csak ésszel szabad fogyasztani. A leírés szerint, amikor ezt megkóstolod, egy kis voodoo költözik a torkodba és a nyelvedre. Hát igazolhatom, volt voodoo rendesen...
100% Pain Hot Sauce
Szép neve van, igaz? :D Garantáltan ez a mindentvivő. Egy késhegynyi bőségesen elég hazavágni a gulyáslevest... A vicces, hogy NINCS benne tartósítószer, mert minek. Nincs az a baktérium, ami megtámadná ezt a színtiszta Habanero paprikacuccot. Egy biztos, ez a szósz sokáig ki fog tartani a készletemben, mert ennél durvábbat még nem igazán ettem :)
De, ahogyan az Original Juan jelmondata is mondja: Pain is Good :D Hát tényleg, garantált a fájdalom, és nem nagyon csillapítható, ha már egyszer a szádba került :D
Malleus 
Necroman Mk2 
Comedian 
p34c3 
Doberman 
CHASE 
keviny