[3] Fefithewild (offline)

Görény - Disznó - Határeset

Ő egy 46 éves fiú és itt lakik: Hajdú-Bihar / Debrecen

4618 napja regisztrált felhasználó, ez idő alatt 2982 kreditet gyűjtött

2012 February
15:38 Házisöröcske :-)
Régen írtam már ide, de most úgy döntöttem megosztom a legújabb hobby-m tapasztalatait veletek.
Nem játékkal, nem konzollal kapcsolatos amiről szó lesz, de legalább annyira élvezetes :-)
Tavaly rákattantam sörkészítésre otthon, mert elköltöztem,és mivel a belga barna söröket kedvelem leginkább, egy jó sörért is buszoznom kellene. Ha a hegy nem megy Mohamedhez, akkor Mohamed megy a hegyhez. Csináljunk otthon sört!!!
Igazából a könnyebb megoldás mellett döntöttem, ezért az igazi sörfőző mesterek megköveznének, de előre elkészített komlózott malátasűrítményből kezdtem a házi sörkészítést.
Maga a folyamat viszonylag egyszerű, konzerv felmelegít, vízben felold, cukrot hozzá, élesztőt rá, és hagyni megerjedni. Erjedés után palackozás, másoderjedés!
Az az izgalmas hogy saját magad tudod beállítani a sör alkoholfokát, tudod ízesíteni kedved szerint.
A sűrítmény határozza meg a sör fajtáját, van láger, pilzeni, red ale, indiai pale ale, belga barna, irish stout , porter, sőt meggyes kriek is.
Első nekifutásra egy nem túl keserű barna ale-t választottam. Kezdőként persze követtem el apróbb hibákat, de ugye ebből tanul az ember. A végeredmény egy kesernyés, nem túl szénsavas sör lett. A főerjedés kb. két hétig tartott, de a hőmérséklet nem túl optimális választása nagyban befolyásolta az időtartamot.
A palackokban való másoderjesztés viccesebb volt, mivel az akkor hozzáadott cukor adja a sör szénsavtartalmát. Hát 20-ból kb. 8 üveg nem bírta a feszültséget és hangos durranással felrobbant :-( Ez valahol el is vette a kedvem egy picit.
Ekkor gondolkoztam hogy ezt hogyan lehetne jobban megoldani, és ekkor találtam a neten 5l-es party hordókat amiben lehet erjeszteni, és tárolni a söröcskét. Ezen felbuzdúlva újra nekiláttam a főzésnek, és csináltam egy christamas ale névre hallgató finomságot. Ennek annyi hátránya volt, hogy a másoderjesztés hat hétig tartott, de megérte :-) , mivel 7,5-8 %-os alkoholtartalmú lett !!!
Közben a hat hét alatt összelöktem egy meggyes kriek-et is, annak viszont sajnos 4-6 hónapot ajánlanak másoderjedésnek, így az még várat a kóstolásra. Azért az időt kihasználandó, egy amerikai típusú nem túl keserű lager, épp erjed :-)
A sört ugye meg is kell inni, és ki kell csalogatni a hordóból. Az igazi az lenne ha otthon tudnám csapolni magamnak. Az internet a barátom :-)
Találtam a vatera-n kimondottan 5l-es party hordóhoz való hűtős sörcsapot, amit egy kisebb csatára emlékeztető licitversenyben megnyertem.
Íme:
CO2 patronnal nyomja ki a sört, és 4-5 fokig lehűti, de mondjuk eleve hűtött hordót jó bele tenni, mert akkor egyből lehet fogyasztani a nedűt.
Kedden kaptam meg a csomagot, mondanom sem kell, hogy egyből kipucolás, és üzembe helyezés volt az esti program. Elérkezett a pillanat, eltelt a 6 hét, végre lehet kóstolni. Hordó behűtve, csap beüzemelve, remegő kéz, izgalom, vajon minden működik-e?
Csapolás! Kicsit habos, de ügyeskedve sikerül kicsapolnom az első pohárral

Illatra teljesen olyan, mint a karácsonykor kóstolt Corsendonk Christmas Ale, ez már bíztató !
Első korty: a vastag testes hab szinte csoki ízű nagyon finom, a sörhöz érve egy nagyon harmonikus, testes, malátás, aromás kissé édes utóízű nagyon finom sör lett. Nekem személy szerint jobban ízlik mint a megkóstolt Corsendonk.
Srácok! Mindenkit arra bíztatok hogy aki nagy sörivó, akkor próbálja ki a dolgot.
Számolgattam, egy liter kissé különlegesebb barna sör bolti forgalomban több mint 2000 ft. Nekem kb 600-ra jön ki így egy liter. A világos kb 200-ra, tehát még meg is éri, és nagyon szórakoztató. És hogy kapcsolódjon a játékvilághoz is, néhány pohár házisör után Forzázni..... megfizethetetlen :-)
20 komment

[33] backstab
Feb 04., Saturday 17:17 #20
Válasz Fefithewild (#17) üzenetére
Én is odavoltam az éjsötét üveges Guinness-ekért, amíg nem kóstoltam a csapoltat-aztán az Írországot is megjárt barátaim elmondták, hogy az üveges csak hitvány paródiája, az itthoni csapolt pedig csak halvány árnyéka az ottani friss Guinness-nek. Azóta készülök kivándorolni...
"Be an Optimist Prime, not a Negatron!"
Feb 03., Friday 16:39 #19
Válasz mckayals (#18) üzenetére
Köszi, majd írok még az eredményekről!
Gamertag : VinczeFeri
[9] mckayals
Feb 03., Friday 15:25 #18
Királyság Gratula a cuccoshoz, a végtermékhez és az íráshoz is!
Miyamoto a teremtő,
Feb 03., Friday 11:31 #17
Válasz Alwares (#16) üzenetére
Felénk az a baj hogy még mindig a világos sör a divat, ezért talán két helyen csapolnak az egész városban barna Leffe-t
Viszont a nagyobb áruházak egész jó választékot kínálnak különlegesebb sörökből, én is így a kor előrehaladtával inkább minőségi, mint mennyiségi ivó lettem !!!
Legújabb felfedezetteim: Kasteel 11 fokos barna, Barbár mézes ale, illetve Wells banános ale. Stout-ok közzül nálam a Guinness a nyerő, tervben van egy hasonló irish stout elkészítése is
Gamertag : VinczeFeri
[59] Alwares
Feb 03., Friday 4:00 #16
Válasz Fefithewild (#10) üzenetére
Barna Leffe! Az egyik kedvenc söröm. Van itt Érden a közelünkben egy drágább, minőségibb kocsma (gyatra kiszolgálással pluszban) egy csomó jóféle belga sört csapolnak és nem is vészes az ára. Csak a Leffe miatt megyünk már csak oda, az valami isteni. Van ott még Kwak, az valami kegyetlen szerkezet, de a Hoegaarden se utolsó. Szerencsére az utóbbit egyre több helyen kapni.
Szerencsére van egy másik hely is, amit nagyon szeretünk, egy ír kocsma ahol Guinness, Kilkenny és Kronenburg van. A Kronenburg valami elképesztően isteni finom sör, az is ott van nekem a topban.
Olvasva a bejegyzésedet nekem is egészen megjött a kedvem a sörkészítéshez, mert hát végülis szeretem a sört és házibulikhoz nagy királyság lenne saját sört csinálni.

axl: Én azon már régóta túl vagyok, már úgy 15-16 éves korom óta szeretem a sört, de aztán egy prágai utazás után odáig jutottam, hogy imádom! Már hajlandó vagyok rá több pénzt is áldozni, főleg ha minőségi. Korábban nálam is csak a részegedés volt, de rájöttem, hogy ha legurítok 2 kő kemény Kwakot (8%) vagy három Kronenbourgot akkor úgye berúgok mint a szemét és hasonlóan jövök ki eredményben és árban is mintha töményeket ittam volna. De általában nem ez a cél, hmm most jól megkívántam a fenébe...
.titanic {float: none;}
Feb 02., Thursday 22:00 #15
Válasz Npeti (#14) üzenetére
Basszus, újra bevezették a sorozást?
Gamertag : VinczeFeri
[35] Npeti
Feb 02., Thursday 21:25 #14
Most eszembe juttattad, hogy már több, mint 1 éve nem ittam sört. De alighanem ez változni fog jövő hét után mikor bekerülök a honvédséghez.
[55] axl
Feb 02., Thursday 20:48 #13
Válasz Vendu11 (#9) üzenetére
Hát nem tudom, én azért már találtam néha olyan 60-80 Ft-os söröket, amik ízlettek.
Minden játék szerepjáték
[55] axl
Feb 02., Thursday 19:55 #12
Hát most frankón kedvet kaptam a dologhoz! Na nem a főzéshez, csak az iváshoz.

Régebben úgy voltam vele (mint szinte minden tizenéves), hogy a sör egy viszonylag olcsó módja a lerészegedésnek, de ebből szerencsére kinőttem és mára eljutottam odáig, hogy pusztán az íze miatt is jól esik néha legurítani egyet, mondjuk a vacsora mellé. A vacsoráról jut eszembe, remélem van még itthon sör...
Minden játék szerepjáték
[34] Ray
Feb 02., Thursday 19:02 #11
Válasz Fefithewild (#7) üzenetére
Tudom,az lesz!
Neked,mint kívülállónak...mi a véleményed az intelligenciáról?
Feb 02., Thursday 18:15 #10
Válasz Vendu11 (#9) üzenetére
Kóstold meg a leffe barnáját, ha teheted csapolva! Én amiatt kezdtem bele az otthoni sörfőzésbe
Ez színtiszta természetes anyag, élő kúltúra pont az élesztő miatt, ja és persze búzasör is készíthető, látom azt is szereted!
Árban pedig a diszkontos instant sörök alatt jössz ki!
Gamertag : VinczeFeri
[13] Vendu11
Feb 02., Thursday 17:55 #9
Sörkészítés otthon nem rossz.
Én egyszer ittam házi sört még amikor Miskolcon laktam, nagyon jól csúszott mint a forrásvíz olyan tiszta, azt bánom, hogy nem kértem még egyet.

Boltban kapható kedvenceim: Carlsberg, Leffe Blonde, Edelweiss, Erdinger, Kilkenny, Guinness, Zipfer, Miller, Pilsner Urquell, Foster's.

Amik ár érték arányban jók: Rákóczi, Kozel (szlovák, cseh sörgyár előnyben, de a magyarországi sem rossz.

Amiben csalódtam azt inkább fel sem sorolom, mert rengeteg.
Sajnos sok olyan ember van aki veszi a 60-80 Ft-os Lidl-ben kapható sörnek nevezett lábásztató vizet.
Feb 02., Thursday 17:39 #8
Válasz armi (#5) üzenetére
Ha kész lesz a lager, beszámolok róla !
Gamertag : VinczeFeri
Feb 02., Thursday 17:36 #7
Válasz Ray (#6) üzenetére
Ray! Ha tényleg érdekel, fent vagyok a barátlistádon, keress!!!
Gamertag : VinczeFeri
[34] Ray
Feb 02., Thursday 17:28 #6
Korrekt....kedvet kaptam a dologhoz!
Neked,mint kívülállónak...mi a véleményed az intelligenciáról?
[31] armi
Feb 02., Thursday 17:22 #5
Imádom a sört, de csak a világosakat! Érdekes írás, kipróbálnám amúgy
Ki minek gondol, az vagyok annak...
Feb 02., Thursday 17:13 #4
Válasz mcmacko (#3) üzenetére
Vegyél egy sörcsapot, és garantáltan az leszel
Később meg alkoholista
Nehéz megállni hogy ne csapolj egy jó pofa sört meló után hazaérve....
Gamertag : VinczeFeri
Feb 02., Thursday 17:01 #3
Úúú, nyálam összeszaladt erre a post-ra. (Pedig nem vagyok nagy sörivó...
"This is our time to medicate..."
Feb 02., Thursday 16:50 #2
Válasz balu1159 (#1) üzenetére
Köszi,sikerült rendesen beilleszteni végre a képet
Gamertag : VinczeFeri
[9] balu1159
Feb 02., Thursday 16:46 #1
Klassz írás lett, köszi, hogy megosztottad velünk (a képek viszont valamiért nem láthatóak) További jó sörfőzést
"Omlette du fromage" - Dexter PSN: balu1159
Fefithewild
Gamertag : VinczeFeri
Ezeken a platformokon játszom
Xbox 360
Kedvenc játék-műfajaim
Akció, FPS, Verseny, Szimulator
Hobbijaim, szabadidőmben ezt teszem
Fotózás, Zene (hallgatom), TV, Mozi , Csajozás / Pasizás, Étterem, Barátok
Barátok, ismerősök
Cincze
(offline)
Victorpictor
(offline)
Medw
(offline)
Iceakos
(offline)
Lalla
(offline)
szentpeter360
(offline)
Richi Driver.
(offline)
TruncateSchumi
(offline)
Rucuja
(offline)
echopeti1990hun
(offline)
Rp_526
(offline)
XBOX Live